foodebtech: 行方「恵比壽」

2009/06/20

行方「恵比壽」

今日は翌日「父の日」が荒天になるとの予報だったので前倒しして両親を連れて、以前から気になっていた行方市の蕎麦屋「恵比壽」に行ってきました。
以前鉾田の「村屋東亭」に行った時のルート途中を若干方向を変えた先にこの恵比壽はありました。土浦方面から国道354号線で行くと霞ヶ浦大橋を超えて県道50号線沿いあたりと言えば良いのかも。手入れが行き届いた庭門が平屋建ての建物と相俟って雰囲気が良いです。

店内は囲炉裏風の大きなテーブル席がひとつと後はすべてお座敷のレイアウト。店内は風通しもよく、初夏のやや涼しめな風を受けながら注文した「恵比壽御膳」を待ちました。今回セレクトした恵比壽御膳は十割蕎麦のもりそば、麦とろ、豆腐、田楽、刺身蒟蒻、きゃら蕗、漬け物、黒豆煮で1700円という構成。どれも自分の食べる量から考えたら少なめで出されるのだろうと思っていたのですが、意外とボリュームがありました。

そばは八郷産の常陸秋蕎麦を使っているとの事で、自分好みのややざらついた喉ごしと噛んだ時に広がる香りで舌鼓を打ちましたよ。豆腐も程よい濃厚さで毎日食べたいくらいです。とくに気に入ったのが黒豆の煮付けで味がしっかり出ていて久しくこんな美味しい豆料理は食べていないなと思いましたね。また麦とろもご飯が進み、きゃら蕗と漬け物が箸休みとしてその役割を果たしてます。上述したとおり、意外とボリュームがある為、そばの量をもう少し少なめにしたほうが逆に1700円の有り難みがでるような気がしますね。安くてボリューム満点も魅力ですが、その逆も方法としてアリかと思います。

この店は若干遠いですが、通いたいお店ですね。かなり気に入りました。