foodebtech: 2月 2009

久しぶりの更新です。
今日は新鮮な魚料理が食べたくなり千葉県の銚子まで出向いてきました。事前に銚子のうまい処をリサーチして選んだのがここ「魚料理常陸」です。

銚子漁港の目の前にならぶ魚屋を兼ねた店で、1階が魚屋で2階が飲食店になっています。以前茨城県の日立にある「山文魚」にて美味い魚料理を食べたので、今回も食べ応えのある料理を期待しましたが果たして・・・。店内はもっと雑然としたイメージをしていましたが、佇まいは小綺麗で老若男女問わず利用できる店構えです。ランチタイムを若干過ぎたタイミングで訪れたのもあり定食よりもアラカルトで選んだものが良いかと思い、今回は「刺身盛り合わせ」「金目鯛の煮付け」「かさごの揚げ物」「焼きハマグリ」「鰺のなめろう」をセレクトしました。

女将さんは「あんこう」をオススメしていましたが、母親があんこうは嫌いだと（食わず嫌い）言い放つと、女将さんは酢味噌で食べると印象が変わると強くオススメし、量を少なめにしたものを出してくれました。個人的にはあんこうは好きなので、喜んで頂くとめちゃめちゃ美味しいではありませんか！？オススメの酢味噌との相性が抜群で酒のつまみとしては言うことナシですね。案の定、母親も口にしたら前言撤回してました（笑）
程なく待つと「焼きハマグリ」が出てきましたよ。歯応えの良い肉厚の身がスープと絡まっていて何とも言い難い美味さでした。続いて出てきたのは「かさごの揚げ物」。前述の「山文魚」でかさごの揚げ物を食べて以来、あれば頼むようになりましたが、サクサク感と身の多さのバランスが取れたものが少なくてがっかりすることもしばしばありましたけど、今回はアタリでしたね。期待した通りのボリュームとサクサクの食感を味わうことができました。

続いて「鰺のなめろう」と「刺身盛り合わせ」がでてきましたが、鰺のなめろうは堪りません！本当は日本酒と一緒に食べるのがいちばん美味しいと思うのですが、残念ながらクルマを運転する身なのでガマンして堪能しました。刺身は黒ムツと金目鯛が絶品で女将さんも名前をど忘れした白身魚が酢味噌を付けて食べるとこれまた絶品でしたね。あまり刺身に酢味噌を付ける考えがなかったので、これはなかなか良いアイデアですね。最後は「金目鯛の煮付け」。甘みのあるタレがポイントか、ボリュームがあって肉厚な金目鯛に味が良く染み込んでいたのが良いですね。これのおかげでご飯が進む進む（笑）。「黒ムツの煮付け」も試してみたかったのですが、刺身の分しか無いということで今回は「金目鯛の煮付け」で良しとしましょう。片道2時間弱なので気楽には行ける店では無いけど、美味しい魚料理が食べたくなった時はハズレのない店として重宝しそうです。