高田馬場「ぶぶか」

今日はボスと一緒にとある映像メーカーさんへ訪問したので、帰りがてら昼食を高田馬場で取りました。浪人時代に高田馬場の予備校に通っていたので、この辺りはとても懐かしいです。そこで思い出したのが「ぶぶか」です。油そばで有名なぶぶかに食したことが無いというボスを連れて行きました。

写真を見ての通り、スープの比重が圧倒的に油なので、体調が優れないときなどは控えた方が良いと店が言うくらいの味です。たしかにコテコテの為、ワタシも何回か調子を崩したこともありますね(笑)。

最後に行ってからたぶん8年ぶりくらいになるのではないかと思いますが、すこし物足りない味になってしまった様な気がしますね。濃厚な味がだんだん身体が受け付けなくなっているのに、コクが足りないと感じてます。
自分の味覚が変わったせいかもしれませんが、昔ほどのインパクトはないと言うのが本音ですかね。