今日は管理しているWEBサービスのサーバに障害が起きた為、データセンターで閉じこもって復旧作業をしてました。結果的にサーバの物理的な問題ではなく、別次元での問題だったので、冷房が恐ろしく効いたサーバルームに4～5時間凍えながら作業していたのはなんだったんだ！？と思いながら帰ろうと外へ出たら、これまた有り得ないくらいの暴風雨で、利用しているJRの路線ダイヤが大幅に乱れていたのでTXで帰ることを決め、秋葉原で下車しました。
お腹も相当空いていたので、ヨドバシAkiba館で久しぶりに八王子時代に通っていた「万豚記」にでも行こうかと思っていたら超満員！ しかたがなく、他を探していたらラーメン屋があったので入ってみたのがここ「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺」でした。ここ最近、ラーメンばかりだったのでさすがに控えようかと思ったのですが、つい行ってしまいましたよ・・・（笑）。
それはともかく、今回セレクトしたのは“カラカララーメン”。とんこつベースに辛くした挽肉を入れてあるのがカラカラでしょうか。・・・なんか味気ないと言うのが第一印象です。表層的というか、深みが感じられないですね。なんでもかんでも重層的な味であれば良いというワケではありませんが、味の濃度とかではなくて、味わい深さが足りないような気がしましたよ。
個人的には興味の無い味でした。残念！
最近ラーメンづいてます。
そもそものきっかけは、先日とあるレコードメーカーさんにお邪魔して企画プレゼンを行ったとき、なぜかラーメンの話しになって、担当者の上司の方が無類のラーメン好きらしく、自ら訪問した店のデータベースを作成しているのだそうです。実際帰り間際にその方からExcelで作った店舗リストを頂きましたよ。実に良くできた内容でした。っていうか、ほとんど毎日行ってるし(笑)。
身体にえらいダメージを与えてると思うのですが・・・。
それはともかく、単純なワタシはすぐ感化され、ランチタイムに行けるラーメン屋を中心に最近は通っている次第なのです。
で、今日は事務所から一番近いラーメン屋「節骨たいぞう」に行ってきました！
ウチの事務所のメンバーはどうやら魚をダシにしたスープが苦手な人が多く、あまりこの「たいぞう」も行くことはありません。今日はワタシ以外全員出払っていたので、ここぞとばかりに行ってきました。
今日のセレクトは“鶏塩らーめん”。スープは好みのやや薄めなタイプ。（でももっと薄くても良い）
麺は他の節骨こってり系より太めで、個人的には細麺が良いですね～。
チャーシューも実はあまり食べられない体質なので、できれば鶏肉が良いですね。
でも、あまりにもあっさりし過ぎてウケなくなるかな？
最近、ホントにこってりしたタイプが受け付けなくなってきたのでね～。
今日はお休みを取ってゆっくりしています。
ネットで地元の旨い店を新規開拓しようとチェックしていたら、えらく評判の良い店がありました。
そこは営業時間が非常に短く、昼間しかやっていないので、仕事を休まないと行くことができないので、ちょうど良い機会なので行ってみました。その名も「らぁめんの店 小櫻」。
11:30から営業ですが、ちょっと自宅から遠いため、早く出たのですが、店にたどり着いた時はすでに並んで待っていましたね～。久しぶりですよ、開店前に並んで待つなんて（笑）。
開店前に待つこと5分、ようやく店に通され、基本のしょう油ラーメン「小櫻麺」をセレクト。
他にも美味しそうなメニューがあったのですが、先ずは基本をおさえておかないとイケマセンからね。
これまた待つこと10分弱、出てきましたのは見た目は濃いめのしょう油ラーメンですね。個人的には苦手なバラチャーシューが鎮座していて半熟タマゴがとても美味そうです。スープには霞ヶ浦産の淡水エビの卵を天日干しした「えびまこ」というものを特製醤油ダレに混ぜ合わせたものなのだそうです。
味がやや濃く、刺激がちょっと強すぎる嫌いはありますが、それでも非常に美味しいです！
ここ最近の中では一番かも。
それも地元でこんなレベルの高いラーメンがあったなんて・・・。
これはホントに美味いです！！もう少し、味をおさえたら個人的には狂ったように通いますね（笑）。
うーん、都心でも十分通じる味ですねコレは。
昼間に土浦に来る用事があるヒトはぜひ一度試されてはいかがでしょうか？
今日のランチも新規開拓です。
最近通勤時に田町駅から事務所のある恵比寿まで歩いているのですが、その途中で見つけたのがこの「らーめん丸富」です。WEBで検索したらなかなか評判の良い店だと書いてあったので、がぜん行く気マンマンで、今回はウチの社長を連れて行ってきましたよ。
醤油らーめんが良いとのことだったので、迷わずセレクト。豚骨ベースですかね？
非常にあっさりした味です。ここ最近のらーめん店ではあまりなかったタイプですね。なんとなく古き良き味って言う印象でしょうか。実際はかなり複雑なスープだと思いますけど・・・ｗ。
これだったらウチの親も気に入る味かもしれないです。もっとも広尾になんて連れてくる機会なんて無いけどねｗｗ。
醤油というか塩に近いかもしれませんね。
気に入りました！
今日は天気が良かったので、ランチは少し遠出をして、リコスキッチンに行ってきました。
以前行った“俺ハン”こと「俺のハンバーグ山本」の近くに店を構えるこの「リコスキッチン」はとてもオシャレな店でしたね。開店早々に行ったので、非常に開放的な感じで一緒に行ったMARR大兄もいたく気に入った様子でした(笑)。
今回頼んだのはミートランチで日向地鶏もも肉のグリルとマッシュルームの焼きリゾット（煮崩したフレッシュトマト、九条葱のソース）。日向地鶏がとても香ばしくジューシーで、病み付きになりそうです！サラダも意外とボリュームあり最近ダイエット志向な自分には有り難いです(笑)。
店の作りからして女性層をターゲットにしているとは思いますが、なかなかどうして、最初は男性は我々二人しか居なかったのが、あとから2～3人の男性グループでけっこう来ていましたね。
でも圧倒的に女性客ばかりです。
10/5に開店7周年を迎えるとのことで、10/4,5,6と1000円スペシャルランチがサービスされるそうです。
これは行かねば～！
今日はいつもお世話になっている取引先の方々と訪問時によく行く店「en maru」で飲み食いしてきましたよ。
ワタシは半年ぶりで、どうやらメニューが一新された模様。今まではかなりボリュームのある料理が多く、ドカ食い傾向のある自分にはうってつけだったのですが、どうやら全面的に見直しされたようです。どの品もけっこう控えめですね。
野菜をつかった料理が多く、最近ダイエット志向なので丁度良いかと(笑)。
取引先の方々はやや不満気味でしたけどね。
写真の料理は有機野菜の炙りもの。
サツマイモ以外は夏野菜で、けっこうこの味は好き嫌いがでるかも・・・・。
ケータイのカメラなので写りがとても悪いですが、香ばしくも野菜独自の苦みが際だってましたね。
この店は焼酎が良いモノがあって、「伊佐美」などリーズナブルな値段で飲めるのが嬉しいです。
はじめて「の馬」という宮崎の芋焼酎を飲んだのですが、これは効きましたね～！36度もある辛口でした(笑)。でもとても美味しかったので、ちょっとネットで調べて家で飲んでみたいですね！！
