渋谷「東京油組総本店 渋谷組」

今日は某レコードメーカー兼卸を行っている企業へアポイントがあったので渋谷に行ってきました。同行したMARR大兄より赤坂見附にある油そばの店が渋谷に2号店を出したのでランチはそこがお薦めとのアドバイスを受け、さっそく「東京油組総本店」の渋谷組へ行ってきましたよ。渋谷店ではなく渋谷組なんですね・・・。

それはともかく、油そばは高田馬場の「ぶぶか」でよく食べたのですが、ここ1年以上は食べてなかったので、久しぶりに食べたくなったのも事実。また最近はラーメンのスープが無い「スープOFF」というのもトレンドとなっているようです。店に着いたのが12時手前だったので、混雑してある程度待たされるのを覚悟していましたが、意外とすんなりと入店できて事前に食券を渡しておいたので油そば自体もすぐに出てきましたよ。

ラーメン自体の種類は油そばのみでトッピングの種類はある程度選べるようです。今回セレクトしたのは油そば大盛りと刻み葱 ＋ 半熟玉子，刻み青葱，煎り胡麻が入ったスペシャルトッピングです。ぶぶかと違い、出てきてすぐにお酢とラー油を入れて全体的に大きくかき混ぜるのがこの油そばの食べ方のようです。油そばのイメージはぶぶかしか無かったので、今回の味はけっこう意表を突かれた感じがします。先ず味全体は濃厚ですが、くどさはなく、体調が優れないとぶぶかの油そばは体調を悪くするのですが、ここの油そばはそこまで行くような濃厚さではありませんね。具材全体をかき混ぜるので、どことなくカルボナーラ的な印象も受けますね。スープが無いのであっさりと食べられると言うのも良いのかも知れません。

油そばはスープOFFの特化したジャンルでうまく立ち位置ができたと思いますが、他のスープOFFのラーメンはどのようなものなのかちょっと気になりますね。

油そば 東京油組総本店　 渋谷組 （ラーメン / 渋谷）
★★★★☆ 3.5

住所：東京都渋谷区渋谷3-18-10
TEL：03-3406-1911
営業時間：11::00-翌4:00
定休日：不明

渋谷「ばり麺 ごっつお」

本日2軒目！って昼に2軒じゃないですヨ！
Mountain　a,k,a 坂口さん氏ご推薦のさいたま市にあるラーメン屋「麺ばりらー麺」から暖簾分けした「ばり麺　ごっつお」行ってみましたよ。

以前からMountain氏が美味い美味いと連呼していたので、気にしていましたが遂に食してみました。
かつてさいたま市に住んでいたとき、「麺ばりらー麺」の存在は知っていたけどロケーションがあまりよろしくなかったので行くことはありませんでした。Mountain氏自身も後になってからたまたまの理由で店に行って衝撃を受けて通うようになったとか。

んで、暖簾分けした「ばり麺　ごっつお」ですが、あまり洗練された店舗パッケージではないですね。
ごくごく普通の店構え。最近ありがちな小洒落た＆気取った雰囲気は一切無いのが潔いですね。

壁のＰＯＰに惹かれて今回注文したのが、名古屋コーチン使用の鶏ガラベースの塩ラーメン。
こりゃ美味いぞ。最近は色々なスープがあるのですが、鶏ガラは比較的シンプルなタイプじゃないでしょうかね。豚骨とは異なり、透明感のあるスープでガーリックオイルとエビのオイルを程よくミックスさせたのが良い風味を出していますね。

あっさりしつつも、コクのある味はハマりそうです。
次回はトンコツベースの塩ラーメンを食べてみたいですね。
ただいま塩ラーメン開拓です！美味い塩ラーメンをご存じの方はご一報くださいｗ！